скелет фотоАнглийские медики считают, что строгие диеты увеличивают риск развития остеопороза у женщин. По мнению врачей, к хрупкости костей в зрелом возрасте может привести резкое снижение или полный отказ от молочных и зерновых продуктов.
В этом случае остеопороз сильнее всего поражает лучезапястные, бедренные и позвоночные кости. Врачи рекомендуют употреблять не менее 700 мг кальция ежедневно из различных пищевых источников. Кроме молочных продуктов, наиболее богаты кальцием брокколи, капуста, сыр тофу, орехи и рыба. Кроме того, в нежирных молочных продуктах кальция даже больше, чем в жирных.