За последние пять лет в России в 1,5 раза снизилось потребление продуктов быстрого приготовления – лапши и обедов на ее основе (с 31% в 2006 году до 19% в I полугодии 2010 года). Бульонные кубики и бульоны в гранулах стали покупать на треть меньше (с 30% в 2006 году до 22% в I полугодии 2010 года).
По данным из обзора TrendTracker2010, лапшу б/п 55% опрошенных предпочитают есть дома, примерно треть (33%) питаются ею на работе, в институте, в школе. 16% опрошенных покупают лапшу дл дачи, 14% в поездки, а 7% для пикников.
Видимо в связи с этим все больше россиян могут согласиться с тем, что их питание сейчас стало более здоровым. Если в 2006 под этим могли подписаться 41% опрошенных, то в этом году их уже 44%.
К тому же 47% респондентов сообщили, что внимательно читают состав продуктов на упаковке. 75% считают овощи, фрукты и крупы наиболее здоровой пищей, а 36% опрошенных полагают, что замороженные продукты ничуть не хуже свежих.
Это подтверждает и ежеквартальное исследование TGI-Russia. По их данным консервированные или замороженные овощи, грибы и ягоды в этом году покупали 81% респондентов (в 2006 –79%).

Обсудим на форуме?
Быстро, удобно… Опасно?
Последствия употребления фаст-фуда
Здоровая Пища