полезные свойства яблокАвстралийские ученые из CSIRO по результатам 10-летнего исследования пришли к выводу, что путь к долголетию лежит через ежедневное употребление яблок.
По словам профессора Мэнни Нокса, яблоки содержат полифенолами. Благодаря этим веществам, значительно уменьшается уровень холестерина в крови. Кроме того, полифенолы снижают риск развития диабета, являются прекрасной профилактикой в борьбе с астмой и аллергией. Самым ярким подтверждением «яблочной теории долголетия» является австралийка Эдна Спарвей, которая недавно отметила свое столетие. А ее бабушка – легендарная Мария Энн Рэмси Смит – более 140 лет назад в своем саду в Иствуде вывела уникальный сорт зеленых яблок, известный по всему миру, как «Грэни Смит». «Секрет своего долголетия я вижу лишь в хороших генах и большом количестве яблок, – рассказала Эдна Спарвей. – Ведь всю свою сознательную жизнь я живу по правилу: по крайней мере, одно яблоко в день».