Холодное какао восстанавливает мышцы после занятий спортом гораздо быстрее, чем специальные напитки для спортсменов. К такому выводу пришли американские ученые из Университета Джеймса Мэдисона.
Исследователи провели четыре эксперимента, в ходе которых они сравнивали скорость восстановления мышц после длительных физических нагрузок при употреблении различных напитков. Быстрее всего мышцы спортсменов приходили в норму после какао (шоколадного молока).
По мнению ученых, в какао содержится необходимое для восстановления мышц количество белков, углеводов, калия, кальция и магния.